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Además de la formación profesional para el empleo, una de las iniciativas con más éxito son los talleres y escuelas taller, que se presentan como una oportunidad para muchos jóvenes que quieren aprender un oficio. Sin embargo, la oferta se ha quedado muy pequeña para la tremenda demanda. La mayoría de los grandes ayuntamientos de la provincia y la Diputación han presentado este año una serie de in…