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Un compuesto del vino se perfila como aliado contra el cáncer

El resveratrol se almacena en la piel y en las semillas de las uvas negras. Tiene la característica de ralentizar el crecimiento de las células cancerosas y evitar su multiplicación. En la investigación dirigida por Karen Brown, administraban este compuesto a los ratones, en el plasma y en una variedad de tejidos. Y con el tiempo comprobaron que éste no desaparecía de sus cuerpos.

Los autores del estudio concluyen que los resultados podrían ser el comienzo de nuevas investigaciones clínicas para humanos, pero apuntan que la sustancia se perfila como un magnífico protector contra diferentes tipos de cáncer y enfermedades cardíacas. También es útil para alargar la esperanza de vida.

La uva negra genera este compuesto de forma natural para protegerse contra algunas plagas. Entre otras propiedades beneficiosas, nos aporta una gran cantidad de antioxidantes y según un estudio hecho público en el 2009, es capaz de controlar procesos inflamatorios.

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