A menudo subestimados como simples tentempiés para calmar el hambre, los frutos secos son mucho más que eso. Cuando se consumen al natural y con moderación, se transforman en auténticas joyas nutricionales con beneficios comprobados para la salud.
Con un perfil cargado de grasas saludables, antioxidantes, minerales y vitaminas, los futuros secos pueden jugar un papel crucial en la prevención de enfermedades y en el fortalecimiento del cuerpo. En este artículo te contaremos por qué estos pequeños alimentos son amados por los nutricionistas. ¡No te lo pierdas!
6Precauciones necesarias para disfrutarlos sin riesgos
A pesar de sus múltiples virtudes, los frutos secos no están exentos de precauciones. Lo primero a considerar es la moderación. Aunque son saludables, también son calóricos. Una ración de 30 gramos al día es más que suficiente para obtener sus beneficios sin afectar el peso corporal ni sobrecargar al organismo con grasas y sodio.
También es fundamental consumirlos al natural o ligeramente tostados, evitando las versiones recubiertas de sal, azúcar, chocolate o yogur, que anulan en parte sus efectos positivos. No, esos paquetes brillantes del supermercado no cuentan como opciones saludables.
Por otro lado, no hay que olvidar que los frutos secos están entre los principales alérgenos alimentarios. La intolerancia a estos alimentos puede causar desde molestias leves, como picor o malestar estomacal, hasta reacciones más graves, incluyendo dificultades respiratorias.
