Aun en el siglo XXI, uno de los grandes desafíos de salud pública son las enfermedades óseas. Con el paso del tiempo, afecciones como la osteoporosis comienzan a cobrar protagonismo, especialmente entre las mujeres postmenopáusicas y los adultos mayores. De hecho, organismos internacionales han revelado que al menos un 30% de la población mayor de 50 años está en riesgo de sufrir fracturas por debilidad ósea.
Aunque muchas veces se asocia el calcio solo a la leche, lo cierto es que existen muchísimos alimentos capaces de aportar este mineral esencial para mantener huesos y dientes fuertes. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber para cuidar tu salud ósea desde la alimentación, con opciones para todos los gustos, necesidades y estilos de vida.
5Consejos prácticos para incorporar calcio en tu dieta diaria
El secreto para una buena absorción del calcio no está solo en qué alimentos se consumen, sino también en cómo y cuándo se consumen. Incluir fuentes de calcio en distintas comidas del día mejora su aprovechamiento por parte del organismo. Por ejemplo, empezar el día con un desayuno que incluya yogur, queso o leche fortificada es una excelente estrategia.
A media mañana o en la cena, se puede optar por vegetales como brócoli, espinaca o col rizada. Si se los acompaña con un chorrito de limón —fuente de vitamina C—, su absorción mejora considerablemente. Eso sí, conviene evitar bebidas con cafeína durante las comidas ricas en calcio, ya que interfieren con su asimilación.
Dividir el consumo de este mineral en al menos tres momentos del día es una de las recomendaciones más extendidas por los especialistas en nutrición. Además, combinar los alimentos con una fuente de vitamina D —como el pescado azul, huevos o la exposición solar— es fundamental para que el calcio se fije en los huesos.
