El aceite ocupa un lugar especial dentro de la cocina española. A pesar de que en otros países existen marcas reconocidas por su calidad, ninguna región iguala la variedad y formatos que ofrecen las zonas mediterráneas de España. Esta diversidad ha motivado que cada vez más personas se interesen en realizar pequeñas degustaciones para explorar diferentes aromas y texturas en su paladar.
Molino y Cata, un marketplace dedicado a la venta de AOVE de alta calidad, está a punto de inaugurar su primera tienda física en la ciudad de Granada. Reconocida mundialmente por su combinación de arte, historia y gastronomía, la ciudad de la Alhambra ha sido el lugar escogido para que esta empresa establezca su primer espacio presencial. Para los amantes de este producto tradicional español, la apertura es una cita ineludible.
¿Qué hace especial a la tienda física de Molino y Cata?
Aunque su tienda online cuenta con un volumen de ventas significativo, Molino y Cata llevaba tiempo buscando la ciudad ideal para estrenar su establecimiento físico. Desde el inicio, Granada destacó como una de las mejores opciones, no solo por ser un destino turístico mundialmente reconocido gracias a la majestuosa Alhambra, sino también por ser una provincia que cautiva a todos sus visitantes.
Ubicado en pleno corazón del centro histórico, este nuevo espacio tiene el objetivo de atraer no solo a residentes locales interesados en productos autóctonos para llevar a casa, sino también a turistas, ofreciendo uno de los ingredientes más esenciales de la gastronomía española. Con todas las acreditaciones necesarias para respaldar el proyecto, solo resta esperar el momento para poder apreciar este establecimiento en persona. Para que comprendas mejor lo que se ofrecerá, te detallamos algunas de las propuestas clave:
Sala de cata profesional
Con una selección basada en aceites galardonados provenientes de almazaras de Andalucía, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, la tienda dispondrá de una sala de cata especializada que brindará una experiencia sensorial única. Equipados con copas de color neutro, acompañadas de panes artesanales y manzanas Granny Smith, este espacio es una invitación a descubrir la riqueza y variedad de los mejores aceites.
Zona privada de compra
Para quienes buscan un trato más personalizado, se habilitará una zona exclusiva de compras. Aquí, clientes que desean un asesoramiento detallado podrán recibir la atención de expertos para elegir el aceite más adecuado, incluso entre aquellos ejemplares que han sido premiados en concursos nacionales e internacionales. Así, cada persona podrá adquirir el producto ideal que sabe que será un éxito en su entorno familiar. ¿Ya sabes cuál te llevarás?
Formación en cata AOVE
Con cursos de alrededor de noventa minutos dirigidos especialmente a profesionales del sector hostelero, Molino y Cata ofrece la oportunidad de ampliar conocimientos y descubrir nuevas variedades para incorporar en negocios gastronómicos. Además de aceites españoles, también se presentarán marcas emergentes de países vecinos como Grecia y Portugal, ampliando así el espectro de sabores para explorar.
Pop Up Store
La tienda, que apuesta principalmente por productos locales, contará con un pop up quincenal donde se exhibirán las últimas creaciones y los aceites más exitosos de las almazaras presentes. En este espacio, los propios productores serán los responsables de presentar y ofrecer sus productos directamente a los clientes. Esta dinámica rotatoria permitirá renovar cada quince días la oferta, garantizando así variedad y frescura. ¿Te animas a descubrir estas joyas oleícolas?
Situada en una ubicación estratégica, Molino y Cata buscará captar la atención de los aproximadamente tres millones de visitantes que recorren Granada cada año. Su catálogo, centrado en la tradición culinaria española, presenta opciones exclusivas que no se encuentran en otros puntos de venta, gracias al respaldo de las marcas más prestigiosas de aceite de oliva virgen extra premium, haciendo que la experiencia gastronómica sea aún más enriquecedora.
Granada, conocida por sus cosechas de aceite de alta calidad, puede consolidarse como una referencia importante dentro de la cultura oleícola andaluza. El lanzamiento de una tienda como esta contribuye al objetivo de alcanzar a un público diverso, que comparte el mismo interés por un producto emblemático de nuestra identidad.
Al abrir su marketplace en 2024, la iniciativa quiso convertirse en una plataforma que reuniera las mejores marcas de aceite, permitiendo a los usuarios acceder a selecciones recientes y elaboradas para todo tipo de paladares. Ahora, con la apertura de la tienda física y la incorporación de catas y talleres para degustar aceites en el momento, el proyecto da un gran paso adelante, consolidándose como la apuesta más ambiciosa de su fundadora.
«Queremos que quien cruce la puerta comprenda que el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es mucho más que un simple ingrediente: es un verdadero patrimonio cultural del Mediterráneo. Y Granada, con su fusión de arte, historia y gastronomía, resulta el escenario ideal para iniciar este punto de venta físico«, afirmó recientemente Mercedes Uceda, encargada de Molino y Cata. ¿Qué esperas para ir y descubrirlo por ti mismo?
