Mantener una buena salud comienza por dentro, aunque muchas veces lo olvidamos cuando compramos alimentos. Y cuando hablamos de salud intestinal, no estamos solo hablando de digestión: también hablamos de defensas, de energía, de bienestar mental y hasta de prevención de enfermedades graves.
Así como existen alimentos que deterioran nuestra microbiota intestinal, también hay cinco tesoros naturales —fáciles de conseguir y aún más fáciles de incorporar— que pueden marcar un antes y un después en nuestra calidad de vida. Y eso, precisamente, es lo que explican los especialistas en nutrición de la Fundación Iberoamericana de Salud Pública (FISP).
2Un enemigo silencioso: la dieta moderna que daña tu microbiota
Vivimos en una era en la que el acceso a la comida es inmediato, pero no siempre saludable. Nuestra alimentación cotidiana está plagada de productos ultraprocesados, bollería industrial, refrescos azucarados y harinas refinadas. El consumo excesivo de este tipo de alimentos no solo favorece el sobrepeso y la obesidad —problemas de salud pública cada vez más extendidos—, sino que también altera profundamente la composición de nuestra microbiota.
Este desequilibrio recibe el nombre de disbiosis intestinal, una condición cada vez más común que se caracteriza por una alteración en la diversidad y calidad de los microorganismos que habitan en nuestro intestino. Sus consecuencias pueden ser tan sutiles como una digestión pesada, o tan graves como una inflamación crónica, enfermedades autoinmunes o incluso cáncer de colon.
Según explican los especialistas: “la inflamación crónica de bajo grado es una de las principales consecuencias del daño metabólico generado por una dieta desequilibrada. Y esta inflamación está directamente relacionada con la alteración de la microbiota intestinal”.
