La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una nueva alerta sanitaria que encendió las alarmas entre los consumidores en España. El aviso tiene que ver con un alimento básico que encontramos fácilmente en cualquier supermercado y que muchos consumen de forma regular sin determinar que puede representar un riesgo.
Este caso evidencia lo importante que es para las empresas de productos y empaquetadoras, seguir con los protocolos estrictos en el etiquetado de alimentos y mantener sistemas de alerta eficaces. Si bien solo un producto está implicado, la posibilidad de causar daño a personas alérgicas exige una acción inmediata.
1Qué ha pasado exactamente con este alimento básico
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado que este alimento se trata de los «piquitos cristal integrales» de la marca Auchan Collection, cuya retirada de carácter inmediato fue ordenada por las autoridades después de detectarse un alérgeno no declarado en su etiqueta.
En este alimento básico de pan crujiente se encontraron trazas de soja, un alérgeno que puede llegar a causar graves reacciones en personas alérgicas. El problema no está en la presencia del ingrediente en sí, sino en que no está indicado en el etiquetado del envase, y esto infringe la normativa vigente de seguridad alimentaria.
El lote afectado de la marca Auchan Collectiones es el número 038 y tiene como fecha de caducidad el 4 de diciembre de 2025 y su código de barras es 8423621002888. El producto se encuentra en envases de 130 gramos y está clasificado con una nota D en el sistema Nutriscore. Está distribuido a temperatura ambiente, y tiene amplia presencia en estanterías de numerosos supermercados en todo el país.
La alerta sanitaria se activó después de una inspección que llevaron a cabo las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid, quienes fueron los encargados de detectar la presencia de la soja no declarada. Inmediatamente, notificaron a Aesan a través del Sciri, el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información. Con este sistema las comunidades autónomas pueden compartir información urgente relacionada con la seguridad alimentaria, permitiendo una respuesta inmediata y coordinada.
