Con el regreso del calor y los días largos, hay algo que no puede faltar en la mesa de los hogares españoles: las cerezas. Brillantes, dulces y llenas de propiedades nutricionales, esta fruta de temporada ha comenzado a inundar fruterías y supermercados de toda España. Entre ellos, Mercadona ha vuelto a apostar fuerte por una cereza nacional que no solo destaca por su sabor, sino también por su procedencia: los campos de Aragón.
En esta nueva campaña, Mercadona ha reforzado su alianza con dos productores clave del valle del Ebro para traer a sus estanterías una fruta que, más allá de su atractivo gastronómico, también es el fruto de un esfuerzo colectivo del campo español. Pero ¿quiénes están realmente detrás de estas cerezas? ¿Qué historia esconden esas cajas de 500 gramos que encontramos por 3,98 euros?
2¿Quién cultiva realmente las cerezas de Mercadona?
SAT Vidrio, con sede en Caspe (Zaragoza), es una de las cooperativas agrarias más reconocidas en el ámbito frutícola. Desde hace más de 30 años, ha centrado su actividad en la producción de frutas de hueso, especialmente cereza, melocotón y albaricoque. Con una filosofía basada en la sostenibilidad y la innovación, esta sociedad agraria trabaja con más de 200 agricultores locales que siguen estrictos protocolos de calidad.
Por su parte, Summer Fruit, con fincas en varias localidades de la provincia de Huesca, se ha convertido en un referente en la exportación de fruta dulce de alta gama. Desde la selección varietal hasta la recolección manual, todo está pensado para garantizar un producto con los estándares que exige Mercadona. “Queremos que cada cereza que se vende sea perfecta, como si la hubiésemos escogido para nuestra propia familia”, confiesa uno de los encargados del control de calidad en la planta de envasado.
Ambos proveedores han invertido en sistemas de riego eficiente, reducción del uso de fitosanitarios y técnicas de agricultura de precisión. Esto no solo beneficia al medioambiente, sino que repercute directamente en la calidad del producto. Y ese compromiso con la excelencia es una de las razones por las que Mercadona los mantiene como socios estratégicos.
