En España, el pescado forma parte del ADN gastronómico. Ya sea al horno, a la plancha o en guisos tradicionales, este alimento es sinónimo de frescura, sabor y calidad. Sin embargo, no todos los lugares donde se compra garantizan una buena experiencia. Un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha sacudido el tablero de los supermercados con un ranking que ha dejado a muchos sorprendidos. Y no, esta vez no es Lidl ni Aldi quienes ocupan el último lugar.
Según la OCU, el supermercado Covirán es el peor lugar para comprar pescado fresco en España. La organización, que ha analizado más de 4.000 opiniones de consumidores y evaluado 38 cadenas, ha situado a esta enseña andaluza al fondo de la tabla, por debajo incluso de las conocidas cadenas alemanas que suelen ser criticadas por su oferta pesquera.
2Lidl y Aldi, en el podio de los peores, pero con matices
Cuando se habla de calidad baja en el pescado de supermercado, muchas veces se piensa automáticamente en Lidl o Aldi. Las cadenas alemanas, conocidas por sus precios agresivos y su modelo de autoservicio, suelen despertar dudas respecto a ciertos productos frescos. Y aunque es cierto que ambas aparecen entre las tres peores valoradas según la OCU, no son las que encabezan la lista negra.
Lidl, por ejemplo, logró una puntuación ligeramente superior a Covirán. Los usuarios valoraron mejor su presentación y precio, aunque la frescura volvió a ser una queja habitual. Varios clientes aseguraron haber comprado pescado que al llegar a casa ya desprendía mal olor o no tenía la textura adecuada. Además, se criticó la dependencia excesiva del producto congelado, lo que limitaba las opciones para quienes buscan pescado del día.
Aldi, por su parte, se colocó en el tercer lugar del ranking negativo. Aunque en algunos puntos supera a Lidl, como en limpieza y atención, su oferta limitada y poco consistente afectó su valoración general. Según la OCU, los consumidores esperan más variedad y una calidad constante a lo largo del tiempo, algo que la cadena aún no consigue asegurar en su sección de pescadería.
