En un supermercado repleto de tentaciones ultraprocesadas, hay un producto que ha logrado destacar no solo por su sabor, sino por lo que ofrece a nuestro cuerpo. Las castañas cocidas y peladas de Hacendado se han convertido, según expertos en nutrición, en el mejor snack de Mercadona.
Su popularidad no es fruto del azar ni de una moda pasajera. Respaldadas por nutricionistas y celebradas por consumidores en redes sociales, las castañas de Mercadona representan una vuelta a lo simple, a lo auténtico, y sobre todo, a lo saludable. ¿Por qué este humilde fruto ha conquistado el podio de los snacks? La respuesta está en su composición, su formato y su sorprendente versatilidad.
1Un snack que convence a los expertos: nutrición, sabor y saciedad en un solo bocado
No todos los días un producto consigue el visto bueno unánime de los nutricionistas. Pero en el caso de las castañas cocidas y peladas de Mercadona, hay consenso. Profesionales como Fran Susín, conocido por su labor divulgativa en redes sociales, han señalado este tentempié como una opción excelente para picar entre horas sin descuidar la salud. Y no es casualidad.
La clave está en su equilibrio nutricional. Aunque pertenecen al grupo de los frutos secos, las castañas tienen un perfil más cercano al de los cereales complejos. Son ricas en hidratos de carbono de absorción lenta, lo que proporciona energía sostenida a lo largo del día y evita los picos de glucosa que generan hambre al poco tiempo. Esto las convierte en un aliado ideal para quienes buscan mantener el apetito a raya sin caer en alimentos procesados ni snacks hipercalóricos.
Con tan solo 171 calorías por cada 100 gramos, estas castañas también destacan por su bajo contenido en grasa (apenas un 2%) y proteínas (menos del 3%). Es decir, un snack ligero, saciante y que no interfiere negativamente en dietas de control de peso —siempre que se consuman con moderación—. Además, su sabor naturalmente dulce y su textura suave hacen que resulten agradables al paladar sin necesidad de añadir sal, azúcares ni conservantes. En un mundo donde los ingredientes artificiales saturan las etiquetas, encontrar un producto así, natural y directo, es casi un lujo.
