Uno de los platos más típicos de la gastronomía española es las tortilla de patatas. Su delicioso sabor ha provocado que se hayan creado distintas versiones añadiendo nuevos ingredientes. Descubre los mejores trucos para elaborar la receta tradicional consiguiendo la deseada textura jugosa en el resultado.
6Utiliza una sartén antiadherente
Para evitar que la tortilla de patatas se pegue mientras se hace, dificultando la tarea de darle la vuelta, debes usar una buena sartén antiadherente. Además puedes realizar un práctico truco cubriendo el fondo de la sartén con sal. Fríela hasta conseguir un tono ligeramente tostado. Por último retira de la sartén con un papel de cocina la sal y utilízala para hacer tu tortilla de patatas.
