Los tortellini alla panna forman parte de las recetas más clásicas de la cocina italiana y se encuentran al igual que los espaguetis carbonara dentro de los platos de pasta favoritos. Esta cremosa pasta rellena resulta de un gran sabor y para los italianos es una verdadera tradición de cuidado su preparación, la cual debe cumplir con estrictos pasos para ser la original.
6Ingredientes que necesitas para los tradicionales tortellini alla panna
Si bien, no te voy a poner a buscar leche recién ordeñada, ni mucho menos te voy a decir que busques hacer la nata con ella, si voy a contarte la forma exacta en la que en la actualidad los italianos preparan y comen estos tortellini tradicionales, los cuales son para ellos tan divinos o hasta mejor que los espaguetis carbonara.
Para preparar este plato lleno de sabor, amor y tradición, necesitas: 200 gramos de tortellini rellenos de carne, caldo de carne, 100 gramos de nata fresca y 3 cucharadas de queso parmesano. Estos pocos ingredientes son todos los que necesitarás.
