Quantcast

El centre gastronòmic espanyol Gasma aposta per Andorra

El campus gastronòmic de la Universitat Cardenal Herrera CEU, Gasma, ha presentat a l'Ambaixada espanyola la seva oferta acadèmica perquè considera que Andorra «és el paradigma perfecte que representa la demanda que té la societat d'un professionalisme en la gastronomia», segons el seu director acadèmic, Jordi Ferrer. Aquest centre ofereix el Grau en Gastronomia, que consisteix en tres anys troncals i un d'especialització en cuina o en gestió, i els màsters en Gastronomia Managemet Culinari, o en Pastisseria Contemporània i Cuina Dolça. Actualment, té una setantena d'alumnes de 33 països diferents.