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Razones para eliminar el azúcar blanco de tu dieta

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1. – No es un alimentoEl azúcar refinada, técnicamente conocida como sacarosa, es una sustancia quím

1. – No es un alimentoEl azúcar refinada, técnicamente conocida como sacarosa, es una sustancia química fruto de un proceso industrial que se obtienen a partir de la caña de azúcar o de la remolacha, pero que no nos aporta nada, nada más allá de su capacidad de endulzar. Lo único que ingerimos son calorías vacías, es decir, carecen de vitaminas o minerales. El azúcar moreno mantiene al menos algunas de las propiedades nutritivas: aporta vitaminas del grupo B, además de calcio, potasio y sodio. Según la Organización Mundial de la Salud el azúcar no debe superar en ningún caso el 5 por ciento de la ingesta habitual de alimentos.

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