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¿Te apetece un gofre? Hacerlo es muy sencillo

 

Ingredientes

Medio litro de leche

Dos huevos

Dos cucharadas de azúcar

Sal

Dos tazas de harina

Tres cucharaditas de levadura

Mantequilla

Añade la leche, los dos huevos, el azúcar, una pizca de sal, el harina y tres cucharaditas de levadura en un recipiente apto para una batidora. Bate bien hasta que tengas una masa homogénea. Déjalo reposar media hora en la nevera para que adquiera consistencia.

Luego sólo tendrás que untar de mantequilla una gofrera, echar un poco de masa y dejar hacer. Si no tienes gofrera puedes hacerlo igualmente con una sartén, la masa no quedará con cuadraditos, pero estará igualmente delicioso!

Consejo, acompaña tu gofre con helado, caramelo o esencia de vainilla.