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Brochetas de fruta y magdalenas de frutos rojos

Ingredientes:fresas,piña,melocotón,sandía,arándanos,frambuesas,huevos,azúcar,coco rallado,jengibrePara las brochetas:
Corta en trocitos pequeños la fruta que más te guste: fresas, piña, melocotón, sandía, melón… y resérvala.
-Por otro lado, mezcla dos claras de huevo, 50 g de azúcar y 100 g de coco rallado. Con esta masa, moldea pequeñas bolitas y mételas en el horno durante 15 minutos. Déjalas …