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Escándalo en China por la venta de pollo caducado hace medio siglo

La policía china ha destapado una red de venta de partes de pollo
principalmente patas, muy consumidas en el país como aperitivo– que
eran almacenadas sin las adecuadas condiciones sanitarias y algunas de
ellas caducadas desde hace 46 años, informa hoy la prensa del país
asiático.

La operación policial se llevó a cabo en la ciudad de
Nanning, en el sur de China, donde se decomisaron 20 toneladas de patas
de pollo congeladas en mal estado
o caducadas desde hace mucho tiempo,
en los casos más extremos desde los años 60 del siglo XX.

El
hallazgo ha sido muy comentado en las redes sociales chinas, con fuertes
críticas a la falta de control que muchos alimentos parecen tener en el
país, pero también con ironía ya que los internautas han puesto de moda
el término «garras de pollo zombi» para referirse a la mercancía
incautada.

Muchos de estos productos eran importados ilegalmente
de otros países vecinos -Nanning se encuentra cerca de la frontera con
Laos y Vietnam- y procesados en fábricas chinas, desde donde eran
vendidos a diferentes zonas del país.

Algunas de estas piezas de
pollo eran conservadas en peróxido de hidrógeno, un aditivo ilegal, para
retrasar su fecha de caducidad y darle un aspecto «reciente», señalaron
responsables de seguridad pública de Nanning a 'China Daily'.