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Tres tomates en raya

Ingredientes para 4 personas:12 tomates cherry,1 zanahoria,1 huevo,1 calabacín,20 g de mostaza verde,150 g de aceite de oliva virgen extra,Sal, pimienta y perejil rizado.Elaboración:
-Con un cuchillo bien afilado, haz una pequeña cruz en los tomates por la parte del tallo y escáldalos en agua hirviendo con sal 10 segundos. Refréscalos en agua con hielo.
-Pélalos y, con un cuchara pequeña, vacía el…