Vídeo: El gintonic vuelve a su esencia.

19 de Junio de 2013

En los últimos años, la moda del gintonic ha derivado hacia la artificiosidad incorporando nuevos ingredientes, cada vez más insólitos, que han llegado a convertir una copa de ginebra con tónica en algo irreconocible y excesivamente aromático. Existe una creciente tendencia entre los consumidores a reivindicar que el gintonic ya no admite ni un ingrediente nuevo más y quizá nunca tuvo que haberlo hecho. Como abanderado de este planteamiento, Beefeater estrena la segunda edición de Beefeater London Gin College, una institución formativa dedicada a descubrir a los interesados en la materia lo esencial de la ginebra. Bajo el lema ?Sin florituras?, Beefeater London Gin ollege, en colaboración con el Basque Culinary Center, ofrece un curso dedicado específicamente a la ginebra en dos versiones: Por un lado, un curso presencial que recorrerá cuatro ciudades españolas: Valencia, Bilbao, Santander y La Coruña. En cada ciudad Beefeater London Gin College ofrecerá un curso formativo con todas las asignaturas relativas a la ginebra: desde su historia y proceso de destilación, los botánicos implicados en en este proceso, a una cata comparativa con distintas ginebras y un clase de coctelería con la ginebra como ingrediente principal.