Vídeo: Tomates morados contra el cáncer

3 de Diciembre de 2011

Investigadores brasileños han desarrollado un nuevo tipo de tomate morado genéticamente no modificado que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades.Tres investigadores de la Universidad de Sao Paulo han cultivado con éxito el tomate morado, después de diez años de investigación. La nueva hortaliza es un híbrido entre el tomate común, de Chile, y un tomate salvaje de las Islas Galápagos. Según los creadores, este tomate morado es rico en nutrientes en comparación con el tomate común.Los investigadores aseguran que es anti oxidante y puede ayudar a prevenir algunas enfermedades como el cáncer, ataques cardíacos y las enfermedades degenerativas. El equipo de investigación considera que a largo plazo el consumo de estos nuevos tomates podrían ayudar a reducir las enfermedades crónicas.