Vídeo: Feria de la Alubia de Tolosa

18 de Noviembre de 2012

Todos coinciden en lo mismo.Totales de gente: "están divinas, muy buenas..."Tanto que algunos se quedan sin palabras.Total niño que come y no hablaPero a la hora de comprar, se lo piensan un poco más.Total Mari Carmen Iradi - Presidenta Asociación Productores Alubia de Tolosa: "Se vende algo menos porque la gente tiene productos más baratos y van al precio"Por esta razón y para capear la crisis, los productores de la alubia de Tolosa han bajado los precios.Total Mari Carmen Iradi - Presidenta Asociación Productores Alubia de Tolosa: "Antes vendíamos a 13, ahora a 12"Totales gente: "Cuesta mucho, pero es muy rica, lo bueno hay que pagar" "Sabes que va a salir buena y la coges, aunque sea sólo una vez"Con el objetivo de acercarla más al público, cada año organizan un fin de semana dedicado a la alubia, en el que no falta el buen ambiente y la degustación de esta legumbre, conocida como el oro negro de la gastronomía guipuzcoana.Total Mari Carmen Iradi - Presidenta Asociación Productores Alubia de Tolosa: "Bien formada, con buen brillo, poca piel y a la hora de comer, caldo gordo y buen sabor"Total hombre: La noto mantecosa, comparada con otras..."A pesar de todo, su futuro se presenta prometedor. Ambiente Total Borja y chicaCon la presión correcta, los imprevistos se salvan mejor.