Vídeo: El éxito de la mona de Pascua

8 de Abril de 2012

La mona de Pascua  vuelve a ser de la recetas más vendidas en las pastelerías de la Comunidad Valenciana, Cataluña y Castilla la Mancha. Entre los más nostálgicos, esta torta hecha a base de harina, azúcar, huevos y sal es el dulce la más deseado. "Era la que comía de pequeña", explica una clienta. Esta mona se hace en Cataluña desde el siglo XVI. Después de unos años desaparecida, parece que la crisis la ha devuelto a los escaparates."Es más barata", dice una compradora.Pero los más pequeños no entienden de dinero y lo que quieren son sus personajes favoritos. Como manda la tradición, es el padrino el encargado de complacerles. "Quieren la de la Hello Kitty, aunque luego ni se la coman", dice una mujer. El gremio de pasteleros de Cataluña espera vender 660.000 unidades, la misma cifra que el año pasado.