Vídeo: Arranca la vendimia de la uva moscatel

25 de Agosto de 2012

Los viticultores de la Axarquía, en Málaga, empiezan a recoger el trabajo de todo el año. Sus viñas centenarias, que crecen en plena montaña, lucen orgullosas la uva. Una zona escarpada que obliga a hacer la recolección  a mano y a trasladarla después en mulo. El animal carga hasta cien kilos en cada viaje al vehículo, que llevará la uva moscatel a la bodega.  De la misma explotación pueden obtenerse hasta cinco vinos diferentes, porque la uva cambia en función de la inclinación del terreno y de si ha crecido en la ladera norte o en la sur de la montaña. Además del ya conocido vino dulce " moscatel", algunas bodegas ya están logrando caldos secos.