El truco para que la carne guisada no quede dura


El truco para que la carne guisada no quede dura

Siempre me pregunté qué hacía mal para que la carne guisada que a mi madre le quedaba tan rica siempre me saliera más dura que un zapato. Por fin lo d...


Cupcake de vainilla


Receta: Cupcake de vainilla

Ahora que están tan de moda los cupcackes te vamos a enseñar cómo hacer una crema de vaini...

Macarons


Receta: Macarons

Este dulce francés está muy de moda y cada vez podemos encontrarlo en más pastelerías. Nos...

Souflé de chocolate


Souflé de chocolate

Uno de los postres más golosos es el souflé de chocolate. Hoy vamos a aprender a preparar ...


Puré de verduras


Receta: Puré de verduras

Receta: Uno de los alimentos más completos que podemos comer este invierno es el puré de v...

Ratatouille


Ratatouille

Hay muchas formas de hacer la ratatouille, pero creemos que esta es una de las mejores. La...

Mini hojaldres de huevo y bacon


Mini hojaldres de huevo y bacon

Esta es una receta muy sencilla, para el típico día que no tengas muchas ganas de cocinar,...


Brownie


Brownie

Hoy vamos a enseñaros cómo se hace uno de los postres más golosos. El tradicional brownie ...

Tarta de miel


Tarta de miel

La miel es uno de los alimentos más completos y además está deliciosa. Nos sirve para hace...

Sándwich en pan de pita


Receta: Sándwich en pan de pita

¿Has pensado en darle un toque diferente a tus sándwiches? Una de las mejores formas de ha...


Risotto al pesto


Risotto al pesto

El risotto al pesto nos encanta porque nos llevamos lo mejor del arroz y de la Albahaca. V...

Noodles caseros


Noodles caseros

Se han puesto muy de moda porque como la pasta, es barata, nos aportan muchas proteínas y ...

Palmeritas de hojaldre


Palmeritas de hojaldre

A pesar de lo que pueda parecer no es difícil hacer unas palmeritas de hojaldre en casa. N...


Patatas picantes


Receta: Patatas picantes

Si te gustan las patatas picantes y la salsa de las bravas te parece cosa de niños... Hoy ...

Hamburguesa Gourmet en casa


Hamburguesa Gourmet en casa

Hace tiempo que las hamburguesas ya no significan comida rápida. La hamburguesa se ha rein...

Rollos de patata rellenos de carne


Rollos de patata rellenos de carne

Esta receta nos servirá para un día que tengamos tiempo de cocinar. Está muy rica y gusta ...


Recetas fáciles y sanas para cocinar en 10 minutos

Según un estudio de la EAE Business School, el gasto en comida rápida en España aumentará un 50% en los próximos cinco años, hasta los 2.942 millones de euros. La vida actual nos obliga en muchas ocasiones a comer de manera rápida y sencilla, sin complicaciones ni productos elaborados. El escaso tiempo del que disponemos no nos permite cocinar con tranquilidad y relajación y la fastfood es una de ...

La receta perfecta del salmorejo, desvelada por la ciencia

La Universidad de Córdoba ha realizado una investigación del valor nutricional de la conocida y veraniega crema de tomate cordobesa. Además, a partir de uan encuesta masiva se han podido identificar las proporciones exactas del salmorejo. Desde hace diez años, un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) trata de tipificar el salmorejo con el fin de obtener una versión homogénea y...

Ajo y limón para eliminar las espinillas

El ajo y el limón son una alternativa muy eficaz a la hora de eliminar las espinillas del rosto y la espalda. Si quieres saber cómo hacerlo sigue el siguiente tratamiento. Muchos de los alimentos que tenemos siempre a mano en la cocina pueden sernos muy útiles a la hora de elaborar tratamientos de belleza caseros. Por eso, el ajo y el limón no podían ser menos. Las propiedades del ajo y del limón ...

Salsa barbacoa

La salsa barbacoa es ideal para acompañar todo tipo de carnes. En hacerla tardarás unos 20 minutos y se conservará en buen estado en el frigorífico durante una semana. La salsa barbacoa es un complemento ideal para parrilladas en casa, sobre todo cuando se acerca el verano, aunque siempre la podrás utilizar para acompañar cualquier tipo de carne o, incluso, las pizzas. Al hacerla casera y no compr...

Receta de pasta carbonara

Las pasta carbonara es una receta de gran éxito y que se consume en casi todo el mundo, aquí te enseñamos a preparar una riquísima receta. Los espaguetis a la carbonara es un plato originario de Roma, compuesto por espaguetis acompañados de salsa carbonara, la cual se elabora mezclando queso parmesano, huevo, panceta, aceite de oliva y pimienta.En primer lugar debes preparar los ingredientes que n...

Cómo hacer una paella

Si quieres aprender a hacer una paella de la forma más sencilla y eficiente posible, sigue los siguientes pasos. Una paella puede llevar de todo: marisco, conejo, pollo, langostinos, bacalao... lo importante es que el procedimiento que sigas para su elaboración sea el adecuado. Aquí te vamos a enseñar a hacerla de una forma sencilla y eficiente. Tendrás que tener los ingredientes necesarios. Para ...

Cómo hacer humus

Hacer humus es muy sencillo y rápido. Este plato te servirá como entremés o como acompañamiento para carnes y pescados. El humus es un plato muy sencillo de hacer y de bastante utilidad a la hora de una comida familiar o de amigos. Un plato de humus al centro de la mesa puede acompañar a otros entrantes y comidas.A pesar de hacerse con garbanzos, el sabor no tiene nada que ver. Para su elaboración...

Receta de lasaña

Te mostramos una selección bastante interesante de la receta de lasaña para que elabores en casa. Esperamos que sea de vuestro agrado. La lasaña es una receta italiana muy conocida, elaborada con láminas de pasta rellenados de carne y otros ingredientes, que se completa con bechamel y queso rallado por encima, para gratinar finalmente. Es un plato muy rico y nutritivo, gracias a que permite una gr...

Receta fácil de flan de huevo

Aprende a hacer flan de huevo con una receta fácil y rápida. El flan de huevo es un postre muy típico en España y puede consumirse en cualquier época del año. El flan de huevo es uno de los postres más típicos de la gastronomía española. Para su elaboración existen muchas recetas diferentes, pero aquí os vamos a contar una de las más sencillas. Este postre no tiene una fecha específica de elaborac...

Receta de arroz con leche

El arroz con leche es un postre tradicional de los de toda la vida. Seguro que todos habéis disfrutado comiendo el arroz con leche de vuestras abuelas y madres. Te enseñamos a elaborar esta receta tradicional. El arroz con leche es un postre muy tradicional y típico de la historia gastronómica de muchos países. Precisamente en nuestro país es un postre clásico que se ha cocinado desde hace muchos ...

Receta de pollo con almendras

Si quieres aprender a hacer pollo con almendras aquí te enseñamos cómo. Podrás acompañar el plato con arroz tres delicias. La receta de pollo con almendras es un plato muy sencillo de preparar e ideal para hacer cuando tienes invitados en casa. Muchas personas no se atreven a ir a un restaurante chino por los mitos que les rodea, pero eso no tiene por qué impedir que disfrutes de este manjar. Para...

Hacer galletas caseras

Preparar galletas es una forma divertida de disfrutar de la repostería. Te enseñamos cómo preparar galletas de forma fácil. Las galletas caseras se hacen con facilidad y, como su preparación es muy plástica, puede ser una opción para pasar un buen rato en la cocina.Entre las opciones más simples y económicas figuran las galletas de mantequilla. Para cuatro personas, sólo se necesitan 170 gramos de...

Cómo hacer tarta de yogur

Aprender a hacer un bizcocho de yogur es rápido y sencillo. Además, este rico manjar te servirá tanto para desayunar como para merendar. Saber hacer una tarta de yogur es muy útil a la hora de tener un rico manjar para el desayuno, la merienda o para ofrecer a una visita.Para su procedimiento necesitarás los siguientes ingredientes, los cuales podrás adquirir bajos en calorías: (para 4-6 personas...

Receta de magdalenas caseras

La receta de magdalenas caseras es muy sencilla y te permite sorprender a los invitados más exigentes que tengas en casa. ¿Sabes cómo preparar magdalenas caseras? Es una receta muy sencilla y que te llevara muy poco tiempo pero es clave la elección correcta de los ingredientes y el tiempo de concreto de horneado. Antes de pasar a explicar cómo se pueden hacer estas magdalenas, apunta lo que necesi...

Cómo hacer mojito

Si quieres hacer un mojito casero aquí te enseñamos cómo hacerlo. Sólo necesitarás una serie de ingredientes y seguir un método específico de preparación. Un mojito puede realizarse de distintas maneras y con distintos ingredientes, en función del sabor que le quieras dar. Puede ser de fresa, de sandía, de coco, de mora...y de infinidad de sabores más. Pero si quieres preparar un auténtico mojito,...

Bajar la tensión alta

Bajar la tensión alta es posible con una dieta equilibrada y algunos remedios caseros que te explicamos a continuación. Tener la tensión alta o hipertensión quiere decir que tu corazón está trabajando más de la cuenta para bombear sangre, por lo que puede provocar un ataque al corazón, una trombosis cerebral o un desorden renal. La tensión alta puede deberse a enfermedades de los riñones, de sobre...

Recetas que dan alegría para combatir el otoño

El otoño ya llegó y con él los cambios de temperatura, los estados de ánimo bajones y los virus. Lo que se dice una fiesta. Pero como somos lo que comemos, la alimentación puede ayudarnos a combatir los daños colaterales de la época otoñal. Y desde Cocinario.es, comunidad de cocina on line, nos desvelan algunas recetas para hacer el otoño más alegre y sabroso. No te pierdas detalle, que arrancamos...

Salmón ahumado

Si te encanta el salmón y alguna vez te has preguntado cómo puedes ahumarlo en casa de una forma casera y natural, hoy te traemos la receta. Es muy sencilla y puede solucionarnos un primero. IngredientesUn salmón crudo, sin espinas ni pielSalPreparado para salmón ahumado (suele estar junto a la sal)AceiteLavamos bien el salmón y lo colocamos en una fuente envuelta con papel film que congelamos dur...

Receta: Fruta en Almíbar

El almíbar es muy sencillo de preparar, aunque hay que medir muy bien las proporciones. Si queremos elaborar un almíbar para meter y conservar alguna fruta en su interior os recomendamos ésta. Ingredientes:Un kilo de fruta limpia, sin piel ni huesoMedio litro de agua250 gramos de azúcarPodemos aplicar esta receta con cualquier tipo de fruta que nos guste. Lavamos bien y troceamos la fruta de la fo...

Sopa de tomate

La mayoría de las recetas que nos hemos encontrado de sopa de tomate no incluyen la pasta. Nosotros sí la vamos a añadir a nuestra receta porque creemos que le aporta muchas proteínas y los más pequeños nos lo agradecerán. Ingredientes:250 gramos de pastaCuatro tomates madurosAceiteSalUna cebollaCaldo de polloUn diente de ajoPelamos los tomates y les quitamos cuidadosamente las semillas. Pelamo...