Vídeo: Un futuro con cerebro y buen sabor en nuestros menús

29 de Marzo de 2010

Hay muchos productos que no son saludables por sí mismos. Para conseguir lo contrario, que lo sean, para que una mortadela o un paté mejoren desde el punto de vista alimenticio trabaja un grupo de científicos de una universidad de Elche. Allí, el objetivo es conseguir un menú inteligente. Porque a mejores alimentos, más y mejor viviremos. Los restauradores ya se han fijado en esta iniciativa y aseguran que la unión de ambos campos depara un futuro 'con cerebro' y buen sabor. El placer de comer bien.