Vídeo: Una cocina con estrellas Michelin

6 de Agosto de 2010

Lo español parece que gusta cada vez más en la Expo de Shangai, en China. Cientos de visitantes llenan a diario el pabellón español, entre otras cosas,  para degustar la gastronomía.  El único contraste en estos bares es la bienvenida. Todo lo demás se sirve con sabor español. El producto, serrano. Las manos que lo cortan, orientales. Porque en China se chupan los dedos con lo que se cuece en los fogones españoles.Para ello hasta China han llegado dos cocineros con estrella. En la misma cocina están Dani García, andaluz amante del nitrógeno, y a Michael Hoffman, alemán embajador de las verduras. El resultado de esta fusión, un aperitivo ‘typical Spanish’. Está probado que en China la cultura española también se descubre con el paladar.