Vídeo: La salud en tu plato: Crema de pepino y yogur

18 de Mayo de 2011

Ingredientes 2 pepinos, 2 rebanadas de pan de molde, 1 yogur griego, 4 dl de caldo de verduras, cebollino, 8 tomates cherrys, tomate Ketchup Heinz, aceite, sal. Elaboración Mezclar los pepinos limpios y troceados con el yogur, una rebanada de pan, aceite, sal y el caldo de verduras. Triturar, colar y rectificar de sal y aceite. Tostar el resto del pan y cortar en rebanadas. Saltear los tomates cortados a la mitad y usarlos para guarnecer la crema presentándolos de decoración junto con el ketchup formando unos puntos en el plato sopero y la crema aparte en jarra. (Minipieza.- Formar con papel cartuchos para decorar con fluidos en los platos)