Fuenlabrada celebra un año más la Fiesta de la Tortilla

   El día de Santa Juana es también conocido como Día de la Tortilla, al ser este plato típico desde hace siglos. La tradición de este día consiste en salir al campo (la mayoría de habitantes de este municipio madrileño opta por el paraje natural de Valdeserrano) para degustar una deliciosa tortilla de patatas con pan de libreta, elaborado especialmente para la ocasión en las tahonas de la localidad.

   Esta festividad se trata de una romería popular que se remonta al siglo XV, cuando los lugareños acudían al municipio de Cubas de la Sagra a venerar a Juana Vázquez, conocida como la Santa Juana y a la que se atribuyen curaciones milagrosas.

   Es en el siglo XIX cuando la celebración popular ya adquiere el carácter que mantiene en la actualidad, donde los habitantes de Fuenlabrada se quedan a mitad de camino, en Valdeserrano, degustando el típico manjar.

   Por esta razón, es en Valdeserrano donde el Ayuntamiento concentra las actividades de animación que alegrarán la jornada, aunque en los últimos años se han extendido a los parques de la ciudad, en especial el del barrio de Loranca, así como el resto de zonas verdes que la circundan.

   El programa festivo en el paraje de Valdeserrano estará especialmente dirigido a los niños. A partir de las 12.30 horas comenzarán las atracciones, aunque la mayor afluencia de público se da algunas horas más tarde, coincidiendo con la comida y la sobremesa.

   Diez juegos hinchables para niños de todas las edades, entre ellos toboganes, carruseles, rodeos y porterías de fútbol harán las delicias de los pequeños hasta las 7 de la tarde. Los adultos podrán disfrutar del baile con orquesta en directo desde las 16.30 horas.

   Juana Vázquez, verdadero nombre de la santa, nació en el pueblo de Azaña en 1491 y a la edad de 15 años se escapó de casa, disfrazada de hombre, para hacerse monja. Ingresó en el Monasterio de Santa María de la Cruz de Cubas de la Sagra, donde llegó a ser abadesa. Desde su ingreso se le atribuyeron numerosos prodigios como curaciones de graves dolencias. Tras su muerte fue aclamada como santa.