Vídeo: Ferran Adrià dice que la ciencia está también en las cocinas domésticas

12 de Abril de 2010

Barcelona, 12 abr (EFE).- El cocinero Ferran Adrià ha dicho hoy que "la ciencia está también en las cocinas domésticas", una idea que atraviesa el libro "Sferificaciones y macarrones", del químico Claudi Mans, que demuestra que la ciencia está presente tanto en la cocina de autor y como en nuestros hogares.