Vídeo: Una exposición recorre la historia de la gastronomía

22 de Diciembre de 2010

Madrid, 22 dic (EFE).- Del "Tratado del arte de trinchar" que escribió con primor el Marqués de Villena en 1423 a los ingenios científicos con los que Ferrán Adriá crea hoy comida que es arte: una exposición recorre en la Biblioteca Nacional la historia de la gastronomía, que no es sino la de la sociedad en los últimos mil años.