Ya está en marcha la 32ª edición del Salón de Gourmets

Tras el éxito de la pasada edición, el Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, celebrará su 32ª edición del 7 al 10 de mayo de 2018

Wenceslao Pérez Gómez 28 de noviembre de 2017

Ya está en marcha la 32ª edición del Salón de Gourmets
Foto: Archivo

Nuevamente y, tras el éxito de la pasada edición, el Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, celebrará su 32ª edición del 7 al 10 de mayo de 2018, con delicatessen de primeras firmas nacionales e internacionales y las últimas tendencias gastronómicas y, ocupará los pabellones 2, 4, 6 y 8 del recinto ferial de IFEMA, una superficie equivalente a ocho campos de fútbol.

Un año más Estrella Galicia será la Cerveza Oficial del Salón de Gourmets y Cabreiroá, el Agua Oficial. Los visitantes y expositores del Salón, podrán conocer y consumir toda la gama de productos integrados en la empresa gallega Hijos de Rivera.

El Salón de Gourmets, como referente internacional, es el punto de encuentro entre expositores y compradores de los cinco continentes. En su ámbito se refuerzan las conexiones e intercambios comerciales y se multiplican las oportunidades de negocio.

Novedades y actividades

Otro de los atractivos del próximo 32º Salón, serán las novedades que se presentan en cada edición y, que estarán relacionadas con los productos de consumo habitual, como el arroz y el café en sus diferentes versiones, algunos protagonizan actividades, o con alimentos y bebidas de reciente incorporación al corpus gastronómico. En el espacio expositivo de Nuevos Productos, donde se muestran las últimas tendencias del sector, se
exhibieron 1.300 novedades en la edición del Salón de 2017, cifra que, sin duda, aumentará en la próxima edición.

Las actividades que se desarrollan en el ámbito de este acontecimiento gastronómico, tienen como finalidad mostrar la calidad, el tratamiento más adecuado o la versatilidad de los productos, al tiempo que amenizan las jornadas feriales. Algunas, son ya veteranas y otras, más recientes, pero todas despiertan el interés de visitantes y medios de comunicación. 

Y éstas, son las actividades que se desarrollarán en la 32ª edición:

25º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
24º Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor
23º Túnel del Vino / MAPAMA
15º Premio Internacional de Cocina con AOVE "Jaén, Paraíso Interior"​
11º Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut
9º Gourmet Quesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2017
8º Show Cooking / A Punto / Gourmets
6º GourmeTapa / Estrella Galicia, Campeonato de España de Tapas para Gourmets, y
5º Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza /Estrella Galicia
Así mismo, se entregarán los:
33º Premios Guía de Vinos Gourmets
7º Premios Revista Club de Gourmets
7º Premios 32 Salón de Gourmets, y
5º Premios Liga del '99 de la 33 Guía de Vinos Gourmets 2018
Esta nueva edición, se prevé que alcance tanto éxito como la anterior, con una previsión
de 1.600 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades y más de 90.000 visitantes
profesionales.