La cocina de la Biblia

20 de mayo de 2013

Todavía hay quien se niega a cortar el pan de alguna forma que no sea hacerlo con la mano, y quien lo besa si se ha caído al suelo. «Aún están vigentes costumbre antiguas y que tienen un origen religioso», constata Antonio Gázquez, andaluz residente en Extremadura desde hace más de treinta años, crítico gastronómico y escritor sobre temas culinarios.

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